Schnittlauch

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Im Mittelalter wurde Schnittlauch in den Klostergärten angebaut, da ihm antirheumatische Eigenschaften zugeschrieben wurden. In der Renaissance fand er sich auf den Ständen der Händler wieder und hielt so Einzug in die französische Küche. Schnittlauch, der im alten Französisch „cive“ genannt wurde, war lange Zeit das Gewürzkraut eines einzigen Gerichts, dem er seinen Namen gab, dem Ragout (frz. „civet„). Er stammt aus derselben botanischen Familie wie Knoblauch und Schalotten, hat jedoch ein wesentlich raffinierteres Aroma und nur die Stiele werden fein gehackt verwendet.

Sein feines Zwiebelaroma verleiht Quark eine köstliche Note, aromatisiert Omeletts und würzt Salatdressings auf angenehme Weise.

ZUTATEN: KANN SPUREN VON ERDNÜSSEN, SESAM, SENF und SELLERIE ENTHALTEN.

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Häufige Fragen

Wie sollte dieses Produkt gelagert werden?

Bewahren Sie Ihre Gewürze lichtgeschützt, kühl und trocken im gut verschlossenen Beutel oder Glas auf, um die Aromen möglichst lange zu erhalten. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung angegeben.

Wo finde ich die Zutatenliste und Allergenhinweise?

Die vollständige Zutatenliste sowie eventuelle Allergene finden Sie auf dem Produktionsetikett, gemäß den geltenden Vorschriften. Bei Fragen steht Ihnen unser Kundenservice über die Kontaktseite der Website zur Verfügung.

Was sind die Versandkosten und Lieferzeiten?

Der Versand ist in Frankreich ab 50 € Einkaufswert auf www.albertmenes.fr kostenlos. Die geltenden Tarife und Lieferzeiten werden beim Bestellabschluss und in den Website-FAQ angegeben.

Wer ist das Haus Albert Ménès?

Albert Ménès ist ein französischer Feinkosthändler und Aromenschöpfer, gegründet 1921. Das Haus bezieht seine Gewürze, Kräuter, Pfeffersorten und Feinkostspezialitäten von Handwerksproduzenten aus der ganzen Welt und bietet über 400 Feinkostreferenzen auf www.albertmenes.fr.

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