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Profitez de la livraison offerte en France dès 50€ d'achat !
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- Nos épices en sachet
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- Nos épices en sachet
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- Texte 2
Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
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- Texte 2
Retrouvez plus de 50 références en grand format dans un sachet kraft, économique et pratique.
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- Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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- Texte 2
Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
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- Texte 2
Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
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- Texte 2
Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
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- Nos épices en sachet
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Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
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Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
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Pain d'Épices Pur Miel
5,65 €
Élaboré à partir de matières premières nobles telles que la farine de seigle et le miel (55%), ce pain d’épice moelleux est un délice à toute heure de la journée.
Cette savoureuse recette a été spécifiquement développée pour Albert Ménès.
Le procédé de fabrication de ce pain d’épice artisanal respecte scrupuleusement la recette traditionnelle :
- La première opération consiste à malaxer la farine de seigle avec du miel tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte colorée appelée la "pâte mère".
Cette pâte repose au moins un mois afin de lever et de s'aérer.
- Passé ce délai, elle est à nouveau malaxée dans un pétrin avec du miel, un mélange unique d'épices et de la levure. L'opération est menée rapidement pour que la pâte ne chauffe pas.
Elle est ensuite coulée dans de grands moules rectangulaires pour la cuisson. Après refroidissement, les pains d’épice sont tranchés et prêts à être dégustés.
Cette recette est l'une des rares à n'utiliser que le miel comme produit sucrant, d'où son appellation "pur miel" contrôlée et garantie.
Ce délicieux pain d'épices est particulièrement apprécié avec le thé ou pour le goûter des enfants. Légèrement toasté, il accompagne parfaitement un foie gras mi-cuit pour un savoureux mélange sucré-salé.
INGRÉDIENTS: miel 55%, farine de seigle (GLUTEN), eau, poudre à lever : carbonate acide de sodium, épices. PEUT CONTENIR DES TRACES DE LAIT ET DE FRUITS A COQUE.
A partir de 50€ d'achat
Carte bancaire, Paypal
Pour toute commande
Dès 70€ d'achat
L'emballage cadeau Albert Ménès
Pour compléter votre achat
Questions fréquentes
Comment conserver ce produit ?
Conservez les biscuits dans leur emballage d'origine bien refermé, à l'abri de l'humidité, afin de préserver leur texture et leur goût. La date de durabilité minimale est indiquée sur l'emballage.
Quelle est l'origine de ce produit ?
Élaboré à partir de matières premières nobles telles que la farine de seigle et le miel (55%), ce pain d’épice moelleux est un délice à toute heure de la journée.
Où trouver la liste des ingrédients et les mentions allergènes ?
La liste complète des ingrédients ainsi que les allergènes éventuels figurent sur l'étiquette du produit, conformément à la réglementation en vigueur. En cas de doute ou de question, notre service client se tient à votre disposition via la page contact du site.
Quels sont les frais et délais de livraison ?
La livraison est offerte en France dès 50 € d'achat sur www.albertmenes.fr. Les tarifs applicables et les délais sont précisés au moment de la validation de la commande et dans la FAQ du site.
Qui est la Maison Albert Ménès ?
Albert Ménès est un épicier fin et créateur de saveurs français fondé en 1921. La Maison sélectionne ses épices, herbes, poivres et spécialités gourmandes auprès de producteurs artisanaux du monde entier, et propose plus de 400 références d'épicerie fine sur www.albertmenes.fr.
Nos engagements
CONDITIONNÉ EN FRANCE
des épices d’origine naturelle, conditionnées dans nos ateliers régionaux
excellence du goût
nous privilégions les produits sans colorants ni additifs
contrôle origine & qualité
des produits d’épicerie, fabriqués par de petits producteurs et PME à taille humaine
Innovations
une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes