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Baies de Genièvre

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SUCREE - FORCE 1 - NEUTRE

Autrefois utilisée comme plante médicinale ou encore remplaçant le poivre chez les romains quand celui-ci se trouvait trop cher, elle pousse sur de petits arbustes à l’état sauvage et est aujourd’hui utilisée pour la fabrication du gin. Ces petites baies ont une belle couleur brun-violet, un goût acidulé et une douce odeur de pin. Légèrement écrasées avant usage, les baies de genièvre libèrent généreusement leurs arômes.

Elles sont appréciées pour parfumer la choucroute, les charcuteries, les pâtés ainsi que les gibiers. Ces baies s'utilisent également dans les marinades, les sauces et les farces.

Accords parfaits : sanglier, terrine de campagne, choux rouge, choucroute, cocktails, chocolat.



INGRÉDIENTS: Baies de Genièvre. PEUT CONTENIR DES TRACES D'ARACHIDE, SESAME, MOUTARDE ET CELERI.

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L'emballage cadeau Albert Ménès

Questions fréquentes

Comment conserver ce produit ?

Vos épices se conservent à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité, dans leur sachet ou pot bien refermé, afin de préserver leurs arômes le plus longtemps possible. La date de durabilité minimale est indiquée sur l'emballage.

Où trouver la liste des ingrédients et les mentions allergènes ?

La liste complète des ingrédients ainsi que les allergènes éventuels figurent sur l'étiquette du produit, conformément à la réglementation en vigueur. En cas de doute ou de question, notre service client se tient à votre disposition via la page contact du site.

Quels sont les frais et délais de livraison ?

La livraison est offerte en France dès 50 € d'achat sur www.albertmenes.fr. Les tarifs applicables et les délais sont précisés au moment de la validation de la commande et dans la FAQ du site.

Qui est la Maison Albert Ménès ?

Albert Ménès est un épicier fin et créateur de saveurs français fondé en 1921. La Maison sélectionne ses épices, herbes, poivres et spécialités gourmandes auprès de producteurs artisanaux du monde entier, et propose plus de 400 références d'épicerie fine sur www.albertmenes.fr.

Nos engagements

epice conditionnée en france

CONDITIONNÉ EN FRANCE

des épices d’origine naturelle, conditionnées dans nos ateliers régionaux

excellence du gout

excellence du goût

nous privilégions les produits sans colorants ni additifs 

epice française

contrôle origine & qualité

des produits d’épicerie, fabriqués par de petits producteurs et PME à taille humaine

innovations

Innovations

une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes